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食育小學堂:飲食教育的16堂課

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商品網址: http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014110725744&RID=C1000302652&lid=book_class_sec_se&actid=WISE

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商品訊息描述:














  • 《食育小學堂:飲食教育的16堂課》



    相信一定有很多家長,為了孩子的教養問題費盡心思,但卻經常事倍功半。如果知道這大半原因跟孩子的飲食有關,又怎會忽視孩子的飲食內容而坐視不管呢?讓孩子理解對的飲食觀念,讓他們懂得如何趨吉避凶,總是比被爸媽碎碎唸後才心不甘、情不願地吃或不吃什麼來得有效,這就是我寫這本書的主要動機。

    許多動物憑直覺就知道該吃什麼,人除了能探索食物的來源外,也能體會各種食物對身心的微妙作用,只是這項本能在成長過程中一直被疏忽了。尤其食物歷經漫漫長旅才來到我們面前,然而,我們卻往往只在乎色香味享受,對怎麼來到的旅程都茫然無知,甚至不清楚我們的飲食行為可能已破壞環境或傷害到健康。

    靠知識選擇食物只算「用腦飲食」,能吃出真味、被真味所感動,才是「用心飲食」落實的起點!這本書不只教孩子如何選擇食物,還透過親自參與種植和烹飪製作,以及不斷品嚐真實食物的原味,讓孩子們不致迷失在時下廣告包裝和人工香料的陷阱之中。畢竟,餐桌崩壞也不過是我們這一兩代之間發生的事,為了家中寶貝的美好未來,就從現在開始,一起和孩子們聯手來復興我們的餐桌吧!









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    • 作者介紹







      陳惠雯

      一位身體力行於自然飲食的媽咪,對孩子們的健康非常重視,於是專為孩子寫了這本深具意涵的「飲食教育書」,希望所有的小朋友都能和她的寶貝一樣,吃得健健康康!

      目前她們一家人在淡水大屯溪旁的農莊裡,以自然農法栽種稻米和蔬果,一年四季,過著最自然質樸的原味生活!

      *著有:《食在自然》、《幸福市集》上旗文化出版













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    食育小學堂:飲食教育的16堂課-目錄導覽說明





    • ◆推薦序-形塑家庭文化的典範 張純淑:宜蘭慈心華德 福學校創辦人、財團法人人智學教育基金會執行長

      ◆推薦序-光復「吃」的天才 夏瑞紅:資深文化工作者

      ◆作者序-一起和孩子們聯手來復興我們的餐桌吧!

      ◆給爸爸媽媽的話、給老師的話

      第一單元【飲食教育的16堂課】

      1?種子的歷險

      2?插秧趣

      3?最佳食主

      4?愛心早餐

      5?為什麼要少吃肉?

      6?好吃的豆腐漢堡

      7?只花一半時間長年夜飯餐廳2018大的食物

      8?多吃本地生產的糧食

      9?福利社的陷阱

      10?不會發霉的蛋糕

      11?真食物?假食物

      12?進口水果的附加贈品

      13?母奶和牛奶

      14?四季烹飪課

      15?珍惜食物

      16?感謝地吃

      第二單元【校園四季小廚房】

      春季菜單:香煎筍排、蘆筍濃湯、焗莧菜、花菜拌海鮮、 芝心可樂餅,夏季菜單:鴻禧菇拌黃瓜、甜椒雞絲、焗烤番茄、菇類炒四季豆,秋季菜單:南瓜布丁、金針蒸蛋、雙色地瓜球、焗烤茭白筍、山藥炒雞絲,冬季菜單:三鮮燴青江、白菜捲、雙色蘿蔔湯、蚵仔煎。



















    語言:中文繁體
    規格:平裝
    分級:普級
    開數:17*23
    頁數:144

    出版地:台灣













商品訊息簡述:








  • 作者:陳惠雯

    追蹤











  • 出版社:上旗

    出版社追蹤

    功能說明





  • 出版日:2016/3/1








  • ISBN:9789866433627




  • 語言:中文繁體




  • 適讀年齡:全齡適讀








食育小學堂:飲食教育的16堂課

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